日本学校对于午餐教育重视吗？

　　近年来，随着社会的快速的进步发展，人们观念的改变，教育越来越被重视，因此很多同学和学生家长们越来越多的把眼光投向自身或者子女的教育规划，进而造成了出国留学的热潮。今天小编带来的是：日本留学午餐教育。我们一起来看看吧!希望对您有所帮助。

　　前不久，有一条“什么才是输在起跑线上——和日本孩子吃午餐”的微信在朋友圈里频繁转发，描述了日本小学生如何懂得礼仪、不浪费、知道垃圾分类等等，相比之下，中国孩子的表现显得逊色得多。真实的日本教育是这样吗?近日，梅岭小学邀请华东师范大学课程与教学研究所副教授、教育学博士沈晓敏来扬，为老师们带来一堂发人深省的讲座。据介绍，日本学校每天半小时的午餐包含了健康教育、礼仪教育、感恩教育、环保教育、责任教育、团队合作教育等极其丰富的内涵。

　　日本午餐教育内涵丰富

　　“在日本学校的食堂，午餐时间会看到一些孩子穿着白大褂，戴着白口罩、白帽子，为其他学生服务的场景。”沈教授介绍说，学校每天都会抽一个班作为午餐的值日班级，不管这个班级的孩子们是大是小都要参加，他们自己进行分工，有的摆餐具，有的把大桶里的饭菜分给每个同学。有的分牛奶，有的分汤等等。

　　沈教授说，日本对学校午餐教育十分重视，仅针对午餐教育的文件就有100多份。每天开饭，值日的学生负责给非值日的孩子讲解今年的午餐吃什么，为什么这么搭配，学习食物的营养和产地方面的知识，使学生掌握健康的饮食方法和习惯。遇到节日，食堂一定会准备与节日有关的饮食，值日班级的孩子会带领大家了解乡土饮食和文化。值日的学生通过合作开展午餐的准备和清理，培养责任感和合作精神。午餐时，孩子们还必须和生产者交流，表达他们的感恩之情。

　　社会科教会孩子解决问题

　　1991年，沈晓敏教授在一次做翻译的过程中第一次接触日本学校的社会科，这是一门相当于国内的品德与社会课程和小公民教育。在日本，社会科是中小学课程中的核心学科。虽然社会科这个词不难理解，但沈教授带来的例子还是让不少教师感到惊讶。

　　“日本社会科特别注重孩子解决问题、改造社会能力的培养。”沈教授举例说：“二年级的孩子，学校会让他们在试验田里种玉米，等长到一半的时候，玉米生虫了。这时老师就发起讨论，是该给玉米喷杀虫剂提高产量，还是不喷农药保证产出的玉米都是有机食品。”沈教授说，这样的讨论并不在于结果，而在与讨论过程中孩子们对农业生产的探究和对绿色农业的思考。

　　“把孩子逼入社会生活中的矛盾和冲突中，让他们发现事物之间复杂的联系，从而了解社会生活的本质和人性的本质。”沈教授认为，这种直面矛盾、执着探究、解决问题的能力正是孩子们将来创造更加美好生活需要的素养。

　　日本也有“八礼四仪”

　　今年春学期开始，江苏在全省开展文明礼仪养成教育，培养未成年人的“八礼四仪”教育。在沈晓敏的讲座中，老师们发现，日本学校也有“八礼四仪”，尤其是他们的入学礼和毕业礼，都举办得相当隆重。比如小学一年级入学礼，由二年级的全体学生来欢迎新生，他们会给新生唱欢迎歌、送礼物。

　　往届的校友们会纷纷寄来祝贺信，学校会邀请教师、家长、教育局官员、社区代表等很多人来参加入学仪式，向新生传递一个信息——“有很多人来祝福你们的入学”。

　　沈教授说，仪式教育的特征是礼，礼将内在的爱外化，这种强烈的仪式感可以让孩子感受到爱，并且铭记于心。“所以千万别小看了这个仪式，它对培养孩子的关怀之心、感恩之心、敬畏之心都至关重要。”

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